Receptes Menjars d'Arreu del Món 2019

PASTÍS DE FIGUES I NOUS Laura Gavaso CATALUNYA

Ingredients:

Figues seques

Mantega a temperatura ambient

Ous

Farina

Sobre de llevat en pols

Nous pelades

Bosseta de te

Sucre de llustre

 

Preparació:

Feu una infusió amb la bosseta del te, poseu-hi les figues i espereu 30 minuts. A continuació, escorreu-les i piqueu-les juntament amb les nous.

Barregeu la mantega amb sucre fins que quedi blanquinosa. Afegiu-hi els ous d'un en un i després la farina i el llevat. Per últim, afegiu-hi les figues i les nous i barregeu-ho tot fins que quedi una massa homogènia.  

Passeu aquesta barreja a un motlle i enforneu-la a 180ºC durant aproximadament 1 hora.

Un cop el pastís estigui fred,  poseu per sobre el sucre.

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50