Receptes Menjars d'Arreu del Món 2019

MILANESA DE CARN Cristina Milá URUGUAY

Ingredients:

 

Carn picada

Pebre, sal, all i julivert

Ous

Pa ratllat

Farina

 

Acompanyament:

Pa

Enciam

Tomàquet

Maionesa

Quètxup

 

Preparació:

Barregeu en un recipient la carn i els condiments i aneu agregant-hi farina fins que es formi una massa compacta. Separeu la preparació en boletes, com les mandonguilles. 

A continuació, col·loqueu en diferents plats: farina, ous batuts i pa ratllat.

Aplaneu les boletes de carn i passeu-les primer per la farina, després per l'ou batut i finalment pel pa ratllat.

Podeu fer-les fregides o daurar-les al forn al vostre gust.

↑ pujar
©
Ajuntament de Castelldefels
Plaça de l'Església, 1 - 08860 Castelldefels
Telèfon: 93 665 11 50